味噌仕込みの会 2020

2013年から始めた、味噌仕込みの会も今年で8回目になります。途中で、子供が生まれたり、少しずつ参加者も増えて、去年は全部で17家族で約70kg の味噌を仕込みました。年に一度の大きなイベントになりつつある、味噌仕込みの会、皆様のご参加をお待ちしています。

午前中から味噌を仕込んで、去年仕込んだ味噌の食べ比べと参加者持ち寄りの昼食をとってから、15時までには解散となる予定です。

場所:月夜と少年のアトリエ
日程:2月15日(土)、16日(日)、17(月)の3日間
時間:11時頃~
定員:各回5名ぐらいまで (要予約)
参加費:(おひとりor一家族)3,000円
仕上がりの量:2.5kg~3kg ぐらい
持ち物:上記容量が入る容器(こちらで保存容器も用意できます)。仕込みの後軽く食事をするのでおかず1品、またはおやつ。ある人は去年仕込んだ味噌(出汁でといて飲み比べします)。

大豆:白大豆 (そらくも農場)
麹:米麹 (五味醤油)

予約は、名前、連絡先、参加希望日、人数を明記して下記のアドレスにご連絡ください。
tsukiyo@mumble-mumble.com

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